自2019年7月起，受“非洲猪瘟”等因素影响，国内生猪存栏量持续下滑，我市生猪出场价格出现大幅上涨，且连创新高。市场零售价格随之走高，高肉价限制了终端肉类消费。为抑制生猪价格过度上涨，国家出台一系列保供稳价措施，维护正常市场秩序，到2021年4月，生猪出场价格止涨回落。至2022年7月，随着生猪市场逐渐调整，价格逐步回归合理区间。
一、生猪出场价格运行情况
（一）近年来生猪出场价格总体运行情况
2019年至2022年我市生猪出场价格走势大致分为三个阶段。
1．第一阶段，持续过度上涨期（2019年7月至2021年3月）
2019年7月份开始，我市猪粮比（生猪出场价格与玉米批发价格比）连续21个月超过9:1（过度上涨预警线），生猪出场价格最高为18.41元/斤（2020年8月份），猪粮比最高为18.22:1(2020年1月)，均创近十年新高。
2．第二阶段，持续低迷期（2021年4月至2022年6月）
为恢复生猪生产，国家先后出台各类政策措施，全国能繁母猪存栏量持续增长，生猪出栏显著增加。自2021年4月生猪出场价格持续回落，至2022年6月，连续15个月处于低迷期，其中有11个月猪粮比低于6:1（过度下跌预警线），期间2021年11月、12月受冬季需求量增加，生猪出场价格出现短暂反弹，但由于国内生猪总体供应充足，价格上涨乏力，猪粮比仍处于7:1（盈亏平衡点）以下。
3．第三阶段，恢复上涨期（2022年7月-2022年11月）
生猪出场价格经过前一轮触底下跌后，自2022年7月开始逐步恢复上涨，养殖效益由亏损进入盈利阶段，猪粮比在较为合理区间运行，避免了生猪产能过度调减，平缓了后期供应和猪价波动幅度。随着消费旺季到来，我市生猪价格7月-11月涨幅明显。
（二）2022年生猪出场价格运行情况。
2022年1-6月份我市生猪出场价格在较低水平上运行，其中2022年3月生猪出场价格下降至6.25元/斤，猪粮比降至4.55:1，猪粮比价进入过度下跌一级预警区间，创近几年新低。为更好发挥政府猪肉储备调节作用，稳定市场预期，市发改委组织有关部门报请政府启动100吨储备猪肉临时收储工作。
截至6月底止跌反弹，到10月最高涨至13.56元/斤，猪粮比9.32:1（略高于过度上涨预警线），达到年内最高水平。为积极响应我市保供稳价政策，市发改委、商务局在国庆节前后，组织实施两批次共100吨政府储备猪肉投放工作，为满足节日消费者需求，稳定市场供给，引导猪肉价格合理运行，起到积极作用。
在全市疫情防控期间，市发改委持续关注猪肉价格走势，充分发挥政府储备调控作用，适时启动540吨政府储备肉投放工作，切实有效保障疫情防控期间居民猪肉市场供应和价格稳定，进入12月份生猪出场价格再次呈下跌趋势。
2022年生猪出场平均价格为9.43元/斤，较2021年下降5.61%，猪粮比6.48:1（略低于7:1盈亏平衡点），猪粮比低于2021年同期水平（2021年我市猪粮比7.05:1）。
2022年我市饲料价格总体呈上涨趋势，对生猪养殖成本影响较大。豆粕、麦麸、玉米年平均价格分别为4.81元/公斤、2.45元/公斤、2.84元/公斤，同比分别上涨24.33%、7.85%、1.50%。
从2022年生猪出场平均价格情况来看，我市生猪出场价格高于全区水平，低于全国水平，同比降幅分别比全区、全国低3.56个百分点、2.22个百分点。
三、2023年生猪出场价格趋势分析。
（一）2023年1月-2月我市生猪出场价格情况
2023年1月-2月我市生猪出场价格呈下跌趋势，在监测的1月4日-2月22日平均价格为7.34元/斤，较2022年同期上涨3.51%，猪粮比平均值为5.02:1，特别是1月11日-2月8日连续五周处于过度下跌一级预警区间（猪粮比低于5:1），2月中下旬略有上涨，且上涨动力较弱。
（二）2023年1月-2月我市饲料价格情况
2023年1月-2月我市豆粕、麦麸、玉米平均价格分别为4.81元/公斤、2.68元/公斤、2.95元/公斤，环比分别微降0.65%、0.23%、0.76%，同比涨幅仍较明显，分别上涨22.35%、14.75%、10.53%，生猪养殖成本相应增加。
据国家发展改革委监测，1月30日-2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委会同有关部门开展年内第一批2万吨中央冻猪肉储备收储工作并指导各地同步开展地方政府猪肉储备收储。
为深入贯彻落实国家、自治区关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作要求，针对近期我市猪粮比价持续走低的情况，市发改委会同有关部门，报请市政府启动政府储备猪肉临时收储工作，提振养殖企业信心，稳定市场预期。
（三）后期趋势分析。
2月份以后市场处于季节性需求淡季，生猪出场价格仍可能低位震荡一段时间，反弹时间还需看供需形势变化。总体上看，当前生猪出场价格已处于较低位置，后期大幅下跌空间不大，随着积极开展储备调节，合理引导预期，预计二季度将会止跌企稳。
下半年，随着国家扩内需、稳增长、稳就业、稳物价等政策落地显效，消费需求将会明显恢复，为生猪出场价格恢复提供有力支持。总体上看，2023年我市生猪供给预期稳中有增，供需总体趋于平衡，预计2023年生猪出场价格波动幅度低于2022年。
自2019年7月起，受“非洲猪瘟”等因素影响，国内生猪存栏量持续下滑，我市生猪出场价格出现大幅上涨，且连创新高。市场零售价格随之走高，高肉价限制了终端肉类消费。为抑制生猪价格过度上涨，国家出台一系列保供稳价措施，维护正常市场秩序，到2021年4月，生猪出场价格止涨回落。至2022年7月，随着生猪市场逐渐调整，价格逐步回归合理区间。
一、生猪出场价格运行情况
（一）近年来生猪出场价格总体运行情况
2019年至2022年我市生猪出场价格走势大致分为三个阶段。
1．第一阶段，持续过度上涨期（2019年7月至2021年3月）
2019年7月份开始，我市猪粮比（生猪出场价格与玉米批发价格比）连续21个月超过9:1（过度上涨预警线），生猪出场价格最高为18.41元/斤（2020年8月份），猪粮比最高为18.22:1(2020年1月)，均创近十年新高。
2．第二阶段，持续低迷期（2021年4月至2022年6月）
为恢复生猪生产，国家先后出台各类政策措施，全国能繁母猪存栏量持续增长，生猪出栏显著增加。自2021年4月生猪出场价格持续回落，至2022年6月，连续15个月处于低迷期，其中有11个月猪粮比低于6:1（过度下跌预警线），期间2021年11月、12月受冬季需求量增加，生猪出场价格出现短暂反弹，但由于国内生猪总体供应充足，价格上涨乏力，猪粮比仍处于7:1（盈亏平衡点）以下。
3．第三阶段，恢复上涨期（2022年7月-2022年11月）
生猪出场价格经过前一轮触底下跌后，自2022年7月开始逐步恢复上涨，养殖效益由亏损进入盈利阶段，猪粮比在较为合理区间运行，避免了生猪产能过度调减，平缓了后期供应和猪价波动幅度。随着消费旺季到来，我市生猪价格7月-11月涨幅明显。
（二）2022年生猪出场价格运行情况。
2022年1-6月份我市生猪出场价格在较低水平上运行，其中2022年3月生猪出场价格下降至6.25元/斤，猪粮比降至4.55:1，猪粮比价进入过度下跌一级预警区间，创近几年新低。为更好发挥政府猪肉储备调节作用，稳定市场预期，市发改委组织有关部门报请政府启动100吨储备猪肉临时收储工作。
截至6月底止跌反弹，到10月最高涨至13.56元/斤，猪粮比9.32:1（略高于过度上涨预警线），达到年内最高水平。为积极响应我市保供稳价政策，市发改委、商务局在国庆节前后，组织实施两批次共100吨政府储备猪肉投放工作，为满足节日消费者需求，稳定市场供给，引导猪肉价格合理运行，起到积极作用。
在全市疫情防控期间，市发改委持续关注猪肉价格走势，充分发挥政府储备调控作用，适时启动540吨政府储备肉投放工作，切实有效保障疫情防控期间居民猪肉市场供应和价格稳定，进入12月份生猪出场价格再次呈下跌趋势。
2022年生猪出场平均价格为9.43元/斤，较2021年下降5.61%，猪粮比6.48:1（略低于7:1盈亏平衡点），猪粮比低于2021年同期水平（2021年我市猪粮比7.05:1）。
2022年我市饲料价格总体呈上涨趋势，对生猪养殖成本影响较大。豆粕、麦麸、玉米年平均价格分别为4.81元/公斤、2.45元/公斤、2.84元/公斤，同比分别上涨24.33%、7.85%、1.50%。
从2022年生猪出场平均价格情况来看，我市生猪出场价格高于全区水平，低于全国水平，同比降幅分别比全区、全国低3.56个百分点、2.22个百分点。
三、2023年生猪出场价格趋势分析。
（一）2023年1月-2月我市生猪出场价格情况
2023年1月-2月我市生猪出场价格呈下跌趋势，在监测的1月4日-2月22日平均价格为7.34元/斤，较2022年同期上涨3.51%，猪粮比平均值为5.02:1，特别是1月11日-2月8日连续五周处于过度下跌一级预警区间（猪粮比低于5:1），2月中下旬略有上涨，且上涨动力较弱。
（二）2023年1月-2月我市饲料价格情况
2023年1月-2月我市豆粕、麦麸、玉米平均价格分别为4.81元/公斤、2.68元/公斤、2.95元/公斤，环比分别微降0.65%、0.23%、0.76%，同比涨幅仍较明显，分别上涨22.35%、14.75%、10.53%，生猪养殖成本相应增加。
据国家发展改革委监测，1月30日-2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委会同有关部门开展年内第一批2万吨中央冻猪肉储备收储工作并指导各地同步开展地方政府猪肉储备收储。
为深入贯彻落实国家、自治区关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作要求，针对近期我市猪粮比价持续走低的情况，市发改委会同有关部门，报请市政府启动政府储备猪肉临时收储工作，提振养殖企业信心，稳定市场预期。
（三）后期趋势分析。
2月份以后市场处于季节性需求淡季，生猪出场价格仍可能低位震荡一段时间，反弹时间还需看供需形势变化。总体上看，当前生猪出场价格已处于较低位置，后期大幅下跌空间不大，随着积极开展储备调节，合理引导预期，预计二季度将会止跌企稳。
下半年，随着国家扩内需、稳增长、稳就业、稳物价等政策落地显效，消费需求将会明显恢复，为生猪出场价格恢复提供有力支持。总体上看，2023年我市生猪供给预期稳中有增，供需总体趋于平衡，预计2023年生猪出场价格波动幅度低于2022年。
