2022年上半年，全国畜牧生产稳定发展，国内生猪市场供应总体充足。1-6月份，全市生猪出厂价格持续在低位运行，进入6月下旬，生猪出厂价格持续回升，出场价格呈前降后升走势。为了解我市生猪价格变动情况，分析预测后期价格走势。近日，市发改委价格认证监测中心，对生猪生产和价格运行情况开展专项调查，调查情况如下：
一、生猪价格运行情况
（一）上半年我市生猪出场价格情况
今年上半年我市猪肉价格整体在较低水平上运行。全市生猪出场价格为723元/50公斤（7.23元/斤），每斤比2021年下半年下降0.25元，降幅3.35%（2021年下半年生猪出场价格为7.52元/斤），与去年同期相比下降34.48%。
从月度价格走势看，1—6月份全市生猪出场价格月度环比分别为下降12.97%、下降8.18%、下降7.23%、上涨13.71%、上涨0.80%、上涨6.93%。一季度，春节过后猪肉消费进入淡季，生猪市场阶段性需求下降明显，且我市疫情出现反弹，对整体的餐饮消费影响较大，生猪出场价格持续下行。至3月23日我市生猪平均出场价格跌至上半年最低点600元/50公斤，比年初（1月5日，下图）下降24.37%，比去年同期下降55.56%。二季度，经过一段时间的调整，生猪阶段性供应过剩的局面得到有效改善，行业预期看好，养殖户压栏惜售挺价，而规模场有缩量投放、二次育肥现象，生猪出场价格出现明显上涨。至6月29日我市生猪平均出场价格涨至上半年最高点950元/50公斤，与低点价差为350元/50公斤，比年初上涨19.74%，比去年同期上涨21.28%。
上半年我市猪肉平均零售价格为15.63元/斤，比2021年下半年下降1.95%，与去年同期相比下降35.17%。
从2022年上半年生猪出场价格与全国、全区对比情况来看，我市生猪出场价格低于全国、全区水平。上半年全国生猪平均出场价格为每50公斤756.67元，比去年同期下降41.84%，全区生猪平均出场价格为每50公斤731.95元，比去年同期下降35.86%，我市低于全国7.36个百分点，低于全区1.38个百分点。
由于生猪出场价格先涨后降，2022年上半年全市猪粮比价呈现“前低后高”特点。截至3月23日全市猪粮比价降至最低值4.29:1。之后随着生猪价格上涨，猪粮比价持续走高。6月29日猪粮比价升至上半年最高值6.55:1，回归合理运行区间，生猪养殖业由亏损状态转为正常状态。
（二）近年以来生猪出场价格运行情况。
自2019年7月份后，受“非洲猪瘟”等因素影响，国内生猪存栏整体偏低，生猪出场价格呈稳步上涨趋势，我市生猪出场价格随之也进入快速上涨。特别是2019年1月份至2021年5月，生猪出场价格有20个月猪粮比超过9:1，进入过度上涨区间，生猪出场价持续在14元/斤-18.41元/斤区间高位运行，其中生猪出场价最高为18.41元/斤（2020年8月份），猪粮比最高为18.22:1(2020年1月)。
随着全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，养殖规模不断和出栏显著增加，生猪出厂价格进入下降空间。自2021年6月-2022年6月生猪出场价格持续低迷，猪粮比低于6:1，出场价格最低降至6.25元/斤（2022年3月份），猪粮比4.55:1。
二、走势预测。
近期猪价上涨主要是由于养殖户压栏惜售、二次育肥以及部分市场炒作所致，但这些生猪产能在中短期或将集中释放，加上国家发改委近期也关注到了生猪市场的大幅波动，明确表示将适时采取调节措施，防范生猪价格过快上涨，并将会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为。预计政策的发力可能会使得猪价降温，回归到正常的运行轨道。
总体来看，随着国内疫情的好转，餐饮、旅游等行业将恢复正常，下半年猪肉进入传统消费旺季，为生猪价格上涨提供有力支撑，生猪价格将强于上半年。
2022年上半年，全国畜牧生产稳定发展，国内生猪市场供应总体充足。1-6月份，全市生猪出厂价格持续在低位运行，进入6月下旬，生猪出厂价格持续回升，出场价格呈前降后升走势。为了解我市生猪价格变动情况，分析预测后期价格走势。近日，市发改委价格认证监测中心，对生猪生产和价格运行情况开展专项调查，调查情况如下：
一、生猪价格运行情况
（一）上半年我市生猪出场价格情况
今年上半年我市猪肉价格整体在较低水平上运行。全市生猪出场价格为723元/50公斤（7.23元/斤），每斤比2021年下半年下降0.25元，降幅3.35%（2021年下半年生猪出场价格为7.52元/斤），与去年同期相比下降34.48%。
从月度价格走势看，1—6月份全市生猪出场价格月度环比分别为下降12.97%、下降8.18%、下降7.23%、上涨13.71%、上涨0.80%、上涨6.93%。一季度，春节过后猪肉消费进入淡季，生猪市场阶段性需求下降明显，且我市疫情出现反弹，对整体的餐饮消费影响较大，生猪出场价格持续下行。至3月23日我市生猪平均出场价格跌至上半年最低点600元/50公斤，比年初（1月5日，下图）下降24.37%，比去年同期下降55.56%。二季度，经过一段时间的调整，生猪阶段性供应过剩的局面得到有效改善，行业预期看好，养殖户压栏惜售挺价，而规模场有缩量投放、二次育肥现象，生猪出场价格出现明显上涨。至6月29日我市生猪平均出场价格涨至上半年最高点950元/50公斤，与低点价差为350元/50公斤，比年初上涨19.74%，比去年同期上涨21.28%。
上半年我市猪肉平均零售价格为15.63元/斤，比2021年下半年下降1.95%，与去年同期相比下降35.17%。
从2022年上半年生猪出场价格与全国、全区对比情况来看，我市生猪出场价格低于全国、全区水平。上半年全国生猪平均出场价格为每50公斤756.67元，比去年同期下降41.84%，全区生猪平均出场价格为每50公斤731.95元，比去年同期下降35.86%，我市低于全国7.36个百分点，低于全区1.38个百分点。
由于生猪出场价格先涨后降，2022年上半年全市猪粮比价呈现“前低后高”特点。截至3月23日全市猪粮比价降至最低值4.29:1。之后随着生猪价格上涨，猪粮比价持续走高。6月29日猪粮比价升至上半年最高值6.55:1，回归合理运行区间，生猪养殖业由亏损状态转为正常状态。
（二）近年以来生猪出场价格运行情况。
自2019年7月份后，受“非洲猪瘟”等因素影响，国内生猪存栏整体偏低，生猪出场价格呈稳步上涨趋势，我市生猪出场价格随之也进入快速上涨。特别是2019年1月份至2021年5月，生猪出场价格有20个月猪粮比超过9:1，进入过度上涨区间，生猪出场价持续在14元/斤-18.41元/斤区间高位运行，其中生猪出场价最高为18.41元/斤（2020年8月份），猪粮比最高为18.22:1(2020年1月)。
随着全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，养殖规模不断和出栏显著增加，生猪出厂价格进入下降空间。自2021年6月-2022年6月生猪出场价格持续低迷，猪粮比低于6:1，出场价格最低降至6.25元/斤（2022年3月份），猪粮比4.55:1。
二、走势预测。
近期猪价上涨主要是由于养殖户压栏惜售、二次育肥以及部分市场炒作所致，但这些生猪产能在中短期或将集中释放，加上国家发改委近期也关注到了生猪市场的大幅波动，明确表示将适时采取调节措施，防范生猪价格过快上涨，并将会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为。预计政策的发力可能会使得猪价降温，回归到正常的运行轨道。
总体来看，随着国内疫情的好转，餐饮、旅游等行业将恢复正常，下半年猪肉进入传统消费旺季，为生猪价格上涨提供有力支撑，生猪价格将强于上半年。
